Sepetim (0) Toplam: 0,00TL
%20
Toplu Beslenme Sistemler Ve Catering Hizmetleri Yönetimi Murat Doğan

Toplu Beslenme Sistemler Ve Catering Hizmetleri Yönetimi

Liste Fiyatı : 460,00TL
İndirimli Fiyat : 368,00TL
Kazancınız : 92,00TL
Taksitli fiyat : 3 x 122,67TL
Havale/EFT ile : 360,64TL
9786057928078
53317
Toplu Beslenme Sistemler Ve Catering Hizmetleri Yönetimi
Toplu Beslenme Sistemler Ve Catering Hizmetleri Yönetimi
368.00

Catering Yönetim Sistemleri kitabı; catering yönetimi ve bu organizasyonda teorik ve pratik bilgiler ve deneyimler sonucu ortaya çıkmış kavram ve uygulamaların ana özelliklerini açıklamaktadır. Kitabımız kısaca yiyecek ve içeceklerin sağlıklı olarak; en iyi kalitede ve lezzette üretilerek tüketiciye en güzel görsellik ile nasıl sunulacağını anlatmaktadır. Bu nedenle kitabın konuları diyetisyenler, gastronomi uzmanları, aşçılar, turizmciler, gıda mühendisleri ve gıda teknikerlerinin çalışma alanları ile ilgili olması ile bir başucu kitabı niteliğindedir. Bunun yanında Beslenme ve Diyetetik, Gastronomi, Turizm ve Otel İşletmeciliği, Aşçılık, Gıda Mühendisliği ve Gıda Teknolojisi bölümleri için önemli bir ders kaynağı olacaktır.

  • Açıklama
    • Catering Yönetim Sistemleri kitabı; catering yönetimi ve bu organizasyonda teorik ve pratik bilgiler ve deneyimler sonucu ortaya çıkmış kavram ve uygulamaların ana özelliklerini açıklamaktadır. Kitabımız kısaca yiyecek ve içeceklerin sağlıklı olarak; en iyi kalitede ve lezzette üretilerek tüketiciye en güzel görsellik ile nasıl sunulacağını anlatmaktadır. Bu nedenle kitabın konuları diyetisyenler, gastronomi uzmanları, aşçılar, turizmciler, gıda mühendisleri ve gıda teknikerlerinin çalışma alanları ile ilgili olması ile bir başucu kitabı niteliğindedir. Bunun yanında Beslenme ve Diyetetik, Gastronomi, Turizm ve Otel İşletmeciliği, Aşçılık, Gıda Mühendisliği ve Gıda Teknolojisi bölümleri için önemli bir ders kaynağı olacaktır.

      Stok Kodu
      :
      9786057928078
      Boyut
      :
      16x24
      Sayfa Sayısı
      :
      480
      Basım Yeri
      :
      Ankara
      Baskı
      :
      2
      Basım Tarihi
      :
      2022 Ekim
  • Taksit Seçenekleri
  • Yorumlar
Kapat