^{“Yaşamın Geleceği, Medeniyetimizin Temelleri”}Mutfakta Sürdürülebilirlik

MUTFAKTA SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK MÜMKÜN MÜ?
Adem ADEMOĞLU
GIDA İSRAFINDA TEMEL ETKENLER
Mustafa YILMAZ - Aybuke CEYHUN SEZGİN
GIDA ATIKLARI VE ATIKLARINDAN KOMPOST NASIL YAPILIR?
Eda GÜNEŞ
ATIK YAĞLARDAN SABUN ÜRETİMİ
Keziban ATACAN - Nuray GÜY
MUTFAK BAHÇECİLİĞİ
Deniz ORHUN - Pınar DEDEOĞLU MENG - Kutsi AKILLI - Uğur GÖMEÇ
ATALIK TOHUMLAR
Deniz ORHUN - Pınar DEDEOĞLU MENG - Kutsi AKILLI - Uğur GÖMEÇ
DEPO KONTROLÜ
Hatice Ferhan NİZAMLIOĞLU - Görkem TEYİN
MİKRO FİLİZLER
Ayşe Büşra MADENCİ
MUTFAKTA MANTAR YETİŞTİRİCİLİĞİ MÜMKÜN MÜ?
Gönül EROĞLU
KABUKLAR LİF Mİ RENKLENDİRİCİ Mİ?
Kübra AKTAŞ - Furkan DURSUN
EV YAPIMI SİRKE, YOĞURT, PEYNİR
Yılmaz SEÇİM - Berkay SEÇUK
SÜRDÜRÜLEBİLİR MUTFAK EĞİTİMLERİ/ WORKSHOPLAR
Ümit SORMAZ - Faruk BİLBEY
MUTFAKTA SÜRDÜRÜLEBİLİR GIDA UYGULAMALARI
Murat ÖZCAN